Чай матча зелений High Grade Металева банка Османтус 50г

Опис

Чай матча High Grade Османтус — це крок вище за Premium Grade: насиченіший яскраво-зелений колір, глибший умамі-смак, ще м'якша гіркота і шовкова текстура порошку, яка видає вищу якість помелу. High Grade матча виготовляється з наймолодших листочків першого збору, яке перебувало під затіненням довше — саме тому в ній вищий вміст L-теаніну, хлорофілу та антиоксидантів. Це вибір тих, хто вже спробував матча і хоче відчути різницю між "просто якісним" і "дійсно преміальним".

Чому варто спробувати?

• Вищий рівень за Premium Grade — High Grade матча виготовляється виключно з наймолодших листочків першого весняного збору, тоді як Premium може включати суміш першого і другого зборів.
• Ще більша концентрація L-теаніну — завдяки тривалішому затіненню кущів рівень цієї унікальної амінокислоти, що відповідає за спокійну зосередженість, вищий, ніж у Premium Grade.
• Яскравіший смак умамі — характерна оксамитова глибина смаку, яка є фірмовою ознакою японської матча найвищого рівня, значно виразніша, ніж у нижчих грейдах.
• Шовкова текстура порошку — тонший помел забезпечує кращу розчинність і густішу пінку при збиванні вінчиком, без грудочок.
• Металева банка — герметично захищає від світла, кисню та вологи, зберігаючи яскравий колір та корисні властивості набагато довше, ніж звичайний пакет.

🍵 Фішка від Gurman Eko-крамниці: High Grade матча — це той рівень, де чай найкраще розкривається у чистому вигляді, без молока: просто збийте ½ ч.л. з 80 мл гарячої води (80°C) вінчиком до густої оксамитової пінки і насолоджуйтесь. Якщо ж хочете матча-латте — використовуйте соєве або мигдалеве молоко, воно не заглушає тонкий умамі-смак, а лише підкреслює його кремову глибину. Порада: спробуйте обидва грейди від Османтусу поруч — різниця у смаку та кольорі стане очевидною з першої ж чашки.

Склад: чай зелений матча High Grade (100%), перетертий у порошок. Без добавок.

Спосіб приготування:

• Класичний: ½ ч.л. матча залити 80 мл гарячої води (80°C), збити вінчиком W-подібними рухами до густої пінки.
• Матча-латте: ½ ч.л. розчинити у ½ кружки гарячої води (80°C), додати підігріте рослинне молоко.
• Холодний латте: збити з кількома ложками холодної води, додати лід та рослинне молоко.

Умови зберігання: зберігати у герметично закритій металевій банці в сухому, темному, прохолодному місці або в холодильнику. Захищати від прямого сонячного світла та вологи. Після відкриття вжити протягом 1 місяця для максимальної свіжості. Термін придатності — 12 місяців з дати виробництва.

Загальна інформація

• Виробник/постачальник: Османтус
• Країна походження: Японія
• Тип: чай матча High Grade (порошок)
• Особливості: без добавок і цукру, High Grade — вищий за Premium
• Тип упаковки: Металева банка (герметична)
• Вага: 50 г
• Термін зберігання: 12 міс, після відкриття — 1 міс