Чай Пуер Пурпурова брунька старого дерева - Цзи Я Бао Османтус 20г

Чай Пуер Пурпурова брунька старого дерева — Цзи Я Бао Османтус 20г

Опис

Пуер "Пурпурова брунька старого дерева" (Цзи Я Бао) Османтус — це один із найрідкісніших і найзагадковіших китайських чаїв, який балансує між білим чаєм і шен-пуером одночасно. Виготовлений з пурпурових бруньок вікових диких чайних дерев з мінімальною ферментацією — він несхожий на жодний інший пуер: жодної терпкості, натомість ніжна кислинка, свіжі ноти орхідеї, ялівцю та сухофруктів. У Китаї цей чай вважають "концентратом бадьорості та довголіття" — і це не перебільшення.

Чому варто спробувати?

• Рідкісна сировина з вікових диких дерев — пурпурові бруньки збираються лише з кількох районів Юньнані, де чайні дерева ростуть без культивації та хімічних добрив, накопичуючи унікальний фітохімічний склад десятиліттями.
• Унікальний смаковий профіль — без звичної для пуеру земляної терпкості: натомість ніжна кислинка, свіжі ноти орхідеї та ялівцю, з довгим солодким послясмаком сухофруктів.
• Мінімальна ферментація — чай зберігає максимум природних антиоксидантів, поліфенолів та живих ферментів, притаманних свіжому листу.
• Покращується з часом — на відміну від більшості чаїв, пуер не "псується", а дозріває з роками, набуваючи ще глибшого смаку та аромату при правильному зберіганні.
• Смакує з квітковими чаями — чудово поєднується з чайною трояндою, лавандою та жасмином, розкриваючи нові грані аромату.

🍂 Фішка від Gurman Eko-крамниці: Цзи Я Бао — той рідкісний чай, який варто заварювати повільно і з увагою: використовуйте невеликий чайник (гайвань або ісинський глиняний чайник), заваріть перші 30 секунд як "пробудження листа" і злийте воду — ця перша заварка лише розкриває аромат. Друга і третя заварки (по 2-3 хвилини) дадуть найбільш насичений і збалансований смак. Один набір листа витримує 5-7 заварок, поступово трансформуючи смак від квіткового до медово-фруктового.

Склад: чай пуер пурпурова брунька старого дерева (Цзи Я Бао), листовий. Без добавок.

Спосіб заварювання: 3 г на 250 мл води температурою 90-95°C. Час заварювання — 2-3 хвилини. Можна заварювати 5-7 разів.

Умови зберігання: зберігати в сухому, темному, добре провітрюваному місці, вдалині від сторонніх запахів. Уникати прямого сонячного світла та вологи. Пуер не має обмеженого терміну придатності — при правильному зберіганні покращується з роками.

Загальна інформація

• Виробник/постачальник: Османтус
• Країна походження: Китай (провінція Юньнань)
• Тип: пуер шен (мінімальна ферментація), розсипний
• Сировина: пурпурові бруньки вікових диких чайних дерев
• Особливості: без добавок, рідкісний сорт, дика сировина
• Тип упаковки: Металева банка / упаковка
• Вага: 20 г
• Термін зберігання: необмежений при правильному зберіганні (покращується з часом)