Чай матча зелёный High Grade Металлическая банка Османтус 50г

Описание

Чай матча High Grade Османтус — это шаг выше Premium Grade: более насыщенный ярко-зелёный цвет, более глубокий умами-вкус, ещё более мягкая горчинка и шелковистая текстура порошка, выдающая высшее качество помола. High Grade матча изготавливается из самых молодых листочков первого сбора, которые находились под затенением дольше — именно поэтому в ней выше содержание L-теанина, хлорофилла и антиоксидантов. Это выбор тех, кто уже попробовал матча и хочет почувствовать разницу между "просто качественным" и "действительно премиальным".

Почему стоит попробовать?

• Уровень выше Premium Grade — High Grade матча изготавливается исключительно из самых молодых листочков первого весеннего сбора, тогда как Premium может включать смесь первого и второго сборов.
• Более высокая концентрация L-теанина — благодаря более длительному затенению кустов уровень этой уникальной аминокислоты, отвечающей за спокойную сосредоточенность, выше, чем в Premium Grade.
• Более яркий вкус умами — характерная бархатистая глубина вкуса, являющаяся фирменным признаком японской матча высшего уровня, значительно выразительнее, чем в низших грейдах.
• Шелковистая текстура порошка — более тонкий помол обеспечивает лучшую растворимость и более густую пенку при взбивании венчиком, без комочков.
• Металлическая банка — герметично защищает от света, кислорода и влаги, сохраняя яркий цвет и полезные свойства значительно дольше, чем обычный пакет.

🍵 Фишка от Gurman Eko-крамниці: High Grade матча — это тот уровень, где чай лучше всего раскрывается в чистом виде, без молока: просто взбейте ½ ч.л. с 80 мл горячей воды (80°C) венчиком до густой бархатистой пенки и наслаждайтесь. Если же хотите матча-латте — используйте соевое или миндальное молоко, оно не заглушает тонкий умами-вкус, а лишь подчёркивает его кремовую глубину. Совет: попробуйте оба грейда от Османтуса рядом — разница во вкусе и цвете станет очевидной с первой же чашки.

Состав: чай зелёный матча High Grade (100%), перемолотый в порошок. Без добавок.

Способ приготовления:

• Классический: ½ ч.л. матча залить 80 мл горячей воды (80°C), взбить венчиком W-образными движениями до густой пенки.
• Матча-латте: ½ ч.л. растворить в ½ кружки горячей воды (80°C), добавить подогретое растительное молоко.
• Холодный латте: взбить с несколькими ложками холодной воды, добавить лёд и растительное молоко.

Условия хранения: хранить в герметично закрытой металлической банке в сухом, тёмном, прохладном месте или в холодильнике. Защищать от прямого солнечного света и влаги. После открытия употребить в течение 1 месяца для максимальной свежести. Срок годности — 12 месяцев с даты производства.

Общая информация

• Производитель/поставщик: Османтус
• Страна происхождения: Япония
• Тип: чай матча High Grade (порошок)
• Особенности: без добавок и сахара, High Grade — выше Premium
• Тип упаковки: Металлическая банка (герметичная)
• Вес: 50 г
• Срок хранения: 12 мес, после открытия — 1 меc