Чай Пуэр Пурпурная почка старого дерева — Цзи Я Бао Османтус 20г

Описание

Пуэр "Пурпурная почка старого дерева" (Цзи Я Бао) Османтус — это один из самых редких и загадочных китайских чаёв, балансирующий между белым чаем и шэн-пуэром одновременно. Изготовленный из пурпурных почек вековых диких чайных деревьев с минимальной ферментацией — он непохож ни на какой другой пуэр: никакой терпкости, зато нежная кислинка, свежие ноты орхидеи, можжевельника и сухофруктов. В Китае этот чай считают "концентратом бодрости и долголетия" — и это не преувеличение.

Почему стоит попробовать?

• Редкое сырьё с вековых диких деревьев — пурпурные почки собираются лишь в нескольких районах Юньнани, где чайные деревья растут без культивации и химических удобрений, накапливая уникальный фитохимический состав десятилетиями.
• Уникальный вкусовой профиль — без привычной для пуэра земляной терпкости: вместо неё нежная кислинка, свежие ноты орхидеи и можжевельника, с долгим сладким послевкусием сухофруктов.
• Минимальная ферментация — чай сохраняет максимум природных антиоксидантов, полифенолов и живых ферментов, присущих свежему листу.
• Улучшается со временем — в отличие от большинства чаёв, пуэр не "портится", а созревает с годами, приобретая ещё более глубокий вкус и аромат при правильном хранении.
• Сочетается с цветочными чаями — отлично гармонирует с чайной розой, лавандой и жасмином, раскрывая новые грани аромата.

🍂 Фишка от Gurman Eko-крамниці: Цзи Я Бао — тот редкий чай, который стоит заваривать медленно и с вниманием: используйте небольшой чайник (гайвань или исинский глиняный чайник), заварите первые 30 секунд как "пробуждение листа" и слейте воду — эта первая заварка лишь раскрывает аромат. Вторая и третья заварки (по 2-3 минуты) дадут наиболее насыщенный и сбалансированный вкус. Один набор листа выдерживает 5-7 заварок, постепенно трансформируя вкус от цветочного к медово-фруктовому.

Состав: чай пуэр пурпурная почка старого дерева (Цзи Я Бао), листовой. Без добавок.

Способ заваривания: 3 г на 250 мл воды температурой 90-95°C. Время заваривания — 2-3 минуты. Можно заваривать 5-7 раз.

Условия хранения: хранить в сухом, тёмном, хорошо проветриваемом месте, вдали от посторонних запахов. Избегать прямого солнечного света и влаги. Пуэр не имеет ограниченного срока годности — при правильном хранении улучшается с годами.

Общая информация

• Производитель/поставщик: Османтус
• Страна происхождения: Китай (провинция Юньнань)
• Тип: пуэр шэн (минимальная ферментация), рассыпной
• Сырьё: пурпурные почки вековых диких чайных деревьев
• Особенности: без добавок, редкий сорт, дикое сырьё
• Тип упаковки: Металлическая банка / упаковка
• Вес: 20 г
• Срок хранения: неограниченный при правильном хранении (улучшается со временем)