Ксантанова камідь Ms.Tally 50г

Ксантанова камідь Ms.Tally 50г

Опис

Ксантанова камідь Ms.Tally – це натуральний продукт, що використовується для формування та збереження консистенції, текстур та форми харчових продуктів, природний емульгатор №1!

Ксантанова камідь – це натуральний загусник і стабілізатор (E415).

Головна властивість добавки – збільшення в'язкості рідини при додаванні речовини у дуже малій кількості (зазвичай менше 1%), рекордна економічність витрати. 

Це дуже популярний і поширений інгредієнт у кулінарії: завдяки тому, що камедь є відмінним загусником, вона активно використовується при гіпоалергенному та дієтичному харчуванні.

Ксантанову камідь додають у гарячі та холодні страви та напої: низьковуглеводні піцу та тістечка, супи та соуси, пудинги та бісквіти, муси, коктейлі.

Склад: кукурудзяний крохмаль *, підвищувальні речовини (тартрат калію, бікарбонат натрію)

Використання:

Одного пакета, що містить 12 г порошку, вистачає приблизно на 500 г борошна.

Умови зберігання: Продукт слід зберігати в сухому та прохолодному місці.

Загальна інформація

• Виробник: Ms.Tally
• Країна виробник: Україна
• Вага: 50 г
• Тип: загущувач харчовий
• Особливості: натуральний
• Упаковка: дой-пак
• Термін придатності: 12 міс