Корица цейлонская молотая ДоброгоЗдоровья 15г

Корица цейлонская молотая ДоброгоЗдоровья 15г

Описание

Цейлонская корица молотая имеет не только визуальные отличия от кассии – той же корицы, которая культивируется в Китае, Индонезии, Индии и Вьетнаме и которую мы привыкли видеть на полках супермаркетов.

Настоящая цейлонская корица имеет более яркий, душистый, возбуждающий аппетит аромат. Кассия более насыщенная, терпкая, с стричкой, а ее палочки имеют жесткие стенки, которые очень трудно измельчить бытовыми приборами.

Цейлонская корица больше подходит для приготовления изысканных десертов, способна привнести в блюдо тонкий, мягкий и сложный аромат.

Большинство старых европейских рецептов рассчитаны именно на цейлонскую специю (например, французские тосты с корицей). Если в таких блюдах заменить благородную пряность кассией, можно испортить блюдо.

При приготовлении обычных блюд нужно быть внимательным. Если для глинтвейна вид корицы не так важен и разница заметна не будет, то обычной овсяной каше потрясающий вкус может придать только цейлонская корица. В кофе также лучше добавлять именно цейлонскую специю.

Состав: 100% корица цейлонская молотая

Питательная ценность на 100 граммов:

• белки - 4,0 г,
• жиры - 3,2 г,
• углеводы – 74,7 г,
• калорийность –  261 Ккал.

Хранить при температуре не выше 20 градусов С и относительной влажности 75% без попадания прямых солнечных лучей.

Общая информация

• Производитель: ДоброгоЗдоровья
• Страна производитель: Шри-Ланка
• Вес: 15г
• Тип: корица цейлонская молотая
• Особенности: натуральная
• Упаковка: полиэтиленовый + крафтовый пакет
• Срок годности: 12 мес